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感恩节必知的“冷知识”:95%的人都懵圈了

2016.10.12 加拿大 移民资讯

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移民评估 专家解惑

  刚过去的周一是加拿大的感恩节。可能大家都知道,感恩节(Thanksgiving Day),是美国和加拿大的全国节日,为感谢上天赐予一年度丰收的祝福。但这些冷门知识,你知道吗?


  感恩节最早起源于哪个国家?


  如果你认为感恩节起源于美国,是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助而设立的节日,那你就大错特错。事实上,北美的感恩节起源于加拿大,美国的感恩节反而是加拿大的“翻版”。


  尽管如此,中国人目前过的西方感恩节,仍然是美国的感恩节(每年11月的第4个星期四)。很显然,这个问题让95%的中国人懵圈了。




  感恩节的起源追溯时间?


  95%的人都以为加拿大感恩节起源于17世纪法国统治时期,这些统治者在17世纪同萨缪尔·德·尚普兰一起来到新法兰西,并举办宴会,庆祝粮食丰收,有时他们甚至会把食物分给当地的印第安人。


  但实际上,加拿大的感恩节,在历史上还有比这更早的追溯时间。


  加拿大的感恩节可最早追溯至1578年,追溯至探险家弗罗比舍对通向大西洋的北方水道的寻找。Frobisher在探险中曾几次遭遇风暴和冰山的威胁,在最后一次远航中,他在弗罗比舍湾的巴芬岛(今日的努纳武特)举行了一次正式的感恩庆祝活动,以此感谢上帝,并同牧师Robert Wolfall一起进行了圣餐仪式。真正的圣餐感恩,也最早起源与此。


  感恩节有固定的日期?


  目前,中国人往往把感恩节视为每年11月的最后一个星期四。实际上,这只是当今美国的感恩节。在加拿大,感恩节并非如此。


  长期以来,加拿大各地的感恩节日期并不固定,不仅英裔和法裔都有自己的日期,不同的地方也各有差别。1879年,加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国 性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次。在20世纪20至30年代,感恩节还和阵亡将士纪念日是同一天。直到1957年1月31日,加拿大议会 宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。


  火鸡和 “土耳其”的奇妙渊源


  感恩节都会吃火鸡,可是,火鸡为什么叫“土耳其”( Turkey)呢?火鸡明明起源于南美,怎么和亚洲国家土耳其扯上关系了呢?


  其中一个比较广泛的说法是这样的:


  在15世纪,西班牙殖民者占据南美后,将当地土著阿兹台克人(aztec)经常食用的一种禽类“huexoloti”引进了欧洲。在此之前,英国人经常食用一种非洲禽类“珍珠鸡”(guineafowl)。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的,所以也叫“土耳其鸡”。当“huexoloti”进入欧洲后,人们也习惯地称它们为“土耳其鸡”,简称“Turkey”,毕竟这比拗口的“huexoloti”好念多了。


  不过还有一个更简单的说法——火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的一种绿宝石(turquoise),所以它们就被叫做“土耳其”了。




  【Tips】感恩节的食物及习俗


  火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片,并由女主人分送给大家。通常的配菜有肉汁薯蓉,番薯,蔓越莓果酱,甜玉米以及各种蔬菜。此外,南瓜派也常作为辅食。


  感恩节宴会后,人们有时会做些传统游戏,比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是不能用手碰南瓜,先到终点者获胜。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。人们还会将火鸡胸部的叉骨取出,两人各执一端,默念心中的愿望,直到其折断,拿到较长一端骨头的人的愿望就会实现。


  在感恩节,亲友通常都会聚在一起共进晚餐。因此,感恩节周末是一年中交通最为繁忙的日子之一。




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