继收购中式快餐品牌永和大王与北京宏状元连锁粥店之后，菲律宾最大速食公司快乐蜂的扩张步伐依然在继续。这一次，他们把触角伸向了位于广西的牛肉面连 锁店品牌三品王。
“我们双方已经谈成，不过目前还是意向阶段，离收购的实行还有一段时间。”昨日(5月5日)，三品王董 事长杜晗向《每日经济新闻》记者证实了收购的信息。
业内专家、力创餐饮管理咨询首席顾问崔勇认为：“以2009年百胜餐 饮集团入股小肥羊为标志，外国餐饮巨头正在试图以各种方式，在这个还未完全开发的市场中抢占先机。”
快乐蜂“吞下牛肉面”
对 于消费者而言，快乐蜂或许很陌生。事实上，早在2004年，快乐蜂就已经通过两次出资收购了永和大王100%的股份，取代多家风险基金成为这家中餐连锁的 新主人。
同时，快乐蜂还是北京地区有名的连锁粥店北京宏状元的控股股东。近日，这家低调的快餐巨头再次做出了收购的举 动。5月4日，快乐蜂表示，其计划以人民币3000万元收购三品王55%股权，后者在中国广西壮族自治区经营牛肉面连锁店，旗下有34家餐厅。
据 了解，快乐蜂将通过旗下全资子公司JollibeeWorldwidePte.Ltd.收购三品王。快乐蜂表示，这家子公司将通过与 GuangxiZongKaiFoodandBeverageInvestmentCo.Ltd.建立合资公司的模式获得三品王股权，后者将投资人民币 2000万元用于合资公司扩建。
布局中式快餐路线图
一个菲律宾的快餐巨头，为何远赴中国西部，收购一家 并不大的企业，做起了牛肉面的生意?《每日经济新闻》记者发现，在其动作的背后，暗含着一个外资快餐巨头布局中式餐饮业的路线图。
“中 国的餐饮市场太大了，去年整个中国的餐饮消费就超过万亿。”一位业内人士告诉《每日经济新闻》记者，“而在中国餐饮中，目前尚未完全开发的就是中式快餐这 一部分，快乐蜂哪怕只要拿下一小部分，收益都十分可观。”这也是跨国快餐巨头染指中式快餐业的原因。
不过，与肯德基推出 中式食品，百胜餐饮集团入股小肥羊不同的是，快乐蜂选择了另外一条路线以进入中式快餐市场。
在《每日经济新闻》记者采访 三品王董事长杜晗时，他透露：“除了我们(三品王)之外，快乐蜂同时还在收购其他的中式餐饮企业。”
“快乐蜂现在的目的 就是抢占市场，这是他们路线图的第一步。”对于上述动作，崔勇告诉《每日经济新闻》记者，“快乐蜂收购的这些公司，在当地都有着固定的客户和一定的品牌形 象，收购之后不需要改造，就可以产生现金流。这对快乐蜂而言，一是缓解了资金的压力;二是完成了全国的布局;三是抢占了市场份额，可谓一举多得。”
“而 在所有收购布局完成之后，快乐蜂就会开始其第二步动作——对所有的资源进行整合。”崔勇分析道，“作为深谙整合的快餐业上市公司，快乐蜂的经验远比中国的 企业丰富，有了宏状元的粥，三品王的面，未来或许还有其他资源，再加上全国各地的先期布局，快乐蜂比他的对手有更多的牌可以打。”