希臘咖啡不爲人知的四件事

　　在歐洲衆多國家推出購房移民政策以來，希臘一直憑借其較低的投資門檻、迷人的居住環境、寬松的居住要求，成爲歐洲市場中十分受歡迎的投資移民目的國。希臘給國人最深印象應該就是希臘的美麗風光，而希臘的咖啡，相信了解的人就不多了吧。

希臘咖啡

　　一個蓬勃發展的産業

　　雖然希臘的經濟在2008年的衰退中受到了嚴重的打擊，但是他們的咖啡産業依舊蓬勃向上-——在雅典咖啡節發生的一切證明了這點。咖啡産業在希臘估計有近9.9億歐元的産值，在2015年希臘人消費了將近66000噸咖啡。

　　談起咖啡因!簡單點說，這個國家的人們都很愛自己國家的咖啡，通常都會在清晨、中午和夜晚享用咖啡。

　　冰咖啡愛好者

　　使用冰滴法(COLD BREW)制作咖啡可能是2016年最大的趨勢之一，但是冰咖啡已存在多時，而且希臘也不是第一個嘗試冰咖啡的國家-這個榮耀應當歸于阿爾及利亞，他們是最早嘗試冰咖啡的，更感謝Frappe在1957年的這個意外小發明。

　　希臘人沒有止步于此，他們在1993年發明了冰卡布奇諾咖啡(FREDDO CAPPUCCINOS)，和冰濃咖啡(FREDDO ESPRESSO)。但是說真的，這並不讓人感到驚訝-你去過夏天的希臘嗎?那是地球上的天堂：但對一杯熱飲來說，這裏未免有太多的陽光，美麗以及燥熱了。

　　越來越多的世界冠軍

　　希臘的人口雖然只有大約1100萬，但是他們自2005年以來誕生了10位世界冠軍。他們在世界調酒大賽和世界土耳其咖啡大賽上表現特別出色.

　　這也說明了他們的傳統文化和對快樂時光的喜愛-但是我們也認爲他們在世界咖啡師大賽(Barista Champion)中仍舊是一個有潛力的新秀。實際上，一位雅典咖啡節的評委告訴我們希臘人“非常樂意能親眼旁觀巨人的戰鬥”。

　　富有同情心的消費者

　　在經濟困難時期，你可能期望人們會更加節省開支。但是在希臘，人民渴望在任何時刻都去幫助他人-而他們“暫存行動”(on hold movement)就是一個主要的表現方式。

　　在咖啡屋、雜貨店、或者其他地方，顧客們會自願去購買超過他們需要的東西-並在店裏暫存下這多出來的部分，這些東西暫存在店裏，然後那些負擔不起這些商品的人，可以來到店裏免費接收這些商品。這個方法方便，簡單，精妙。

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