走进全球最佳食品市场——加拿大圣劳伦斯市场

每个城市的市场，卖着他们的手工制品和家常美食，来往着当地的居民，在那里可以看到一个国家、一个城市真实的样子。而无论是移民生活在加拿大或者旅游，都一定要去位于多伦多的圣劳伦斯市场，这个曾被《国家地理》杂志评为“全球最佳食品市场”的地方。

圣劳伦斯市场建于1803年，至今仍在沿用，现在已经逐渐发展成为多伦多的地标式建筑，每年都吸引来自全球的游客前来拜访，并品尝市场内由各国移民制作的风味食品。

圣劳伦斯市场由南北两大建筑构成，每个建筑都有不同的作用。南区的建筑分为三层，第二层为圣劳伦斯市场画廊，一层和地下一层是以经营新鲜手工制造食品为主的特产市场，并有各种食品店，如熟食店、面包房、肉店等。

北区的建筑是一个周末农贸市场和古董市场，平时已是非常热闹，一到周末，市场上就更都挤满农夫、艺术家和艺人，在售卖他们的农产品和艺术品。

由于圣劳伦斯市场至今已有200多年的历史，大多数店铺在此经营也有不短的年头，各种特色食品可在此品尝，如创新口味芥末、自制果酱、豌豆培根三明治等，很多店铺的门口即使在下午，也能排起长龙。

圣劳伦斯市场这处古老的集市一直沿用至今，外墙历经修缮，略显老旧。当人们踏入大门，仿佛能看到这里120多个摊位的滋味与文化，感受这里两百多年历史的沧桑与巨变，更津津乐道于这里每年数十万人群的热闹与繁华……

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